安利锅蛋糕的做法（安利锅蛋糕的做法和配方）
- 作者: 张皓野
- 来源: 投稿
- 2024-05-13
1、安利锅蛋糕的做法
安利锅蛋糕的做法
准备材料：
鸡蛋 2 个
白砂糖 100 克
低筋面粉 100 克
牛奶 100 毫升
融化的黄油 50 克
盐 少许
可选：香草精、巧克力粉等
操作步骤：
1. 准备安利锅内胆：用黄油涂抹安利锅内胆，并撒上少许面粉防粘。
2. 预热安利锅：选择“烘焙”模式，将温度设定为 160 度，预热 5 分钟。
3. 制作蛋糕糊：在一个大碗中，将鸡蛋和白砂糖打发至蓬松发白，加入香草精（可选）。
4. 加入干性材料：将低筋面粉和盐过筛，分三次加入蛋糕糊中，一边加一边用刮刀轻轻搅拌至均匀。
5. 加入湿性材料：将牛奶和融化的黄油交替加入蛋糕糊中，用刮刀搅拌至无干粉。
6. 倒入安利锅：将蛋糕糊倒入准备好的安利锅内胆中，轻震几次排出气泡。
7. 烘烤：将内胆放入预热的安利锅中，选择“烘焙”模式，烘烤 30-35 分钟，或直至插入牙签后不粘。
8. 倒扣脱模：待蛋糕完全冷却后，将其倒扣在盘子上脱模即可食用。
小贴士：
为了获得更松软的蛋糕，可以将蛋清蛋白分离单独打发，再与蛋黄糊混合。
可以根据个人喜好添加巧克力粉、果仁或水果等配料。
如果没有安利锅，也可以使用其他烤箱或电饭煲制作，但需要根据设备的实际情况调整温度和烘烤时间。
2、安利锅蛋糕的做法和配方
安利锅蛋糕的做法和配方
安利锅蛋糕是一款简单易做且美味的甜点，以下介绍详细的做法和配方：
材料：
鸡蛋 1 个
细砂糖 50 克
牛奶 50 毫升
植物油 30 毫升
低筋面粉 50 克
泡打粉 2 克
做法：
1. 准备安利锅：用干净的抹布擦拭安利锅，无需涂油。
2. 混合湿性材料：在一个小碗中，将鸡蛋、细砂糖、牛奶和植物油搅拌均匀。
3. 混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。
4. 混合湿性材料和干性材料：将湿性材料逐渐加入干性材料中，边加边搅拌，直到没有结块。
5. 倒入安利锅：将面糊倒入准备好的安利锅中，用硅胶刮刀将面糊均匀抹平。
6. 烘烤：盖上安利锅，用中火烘烤约 15-20 分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，插入牙签后没有湿面糊粘附即可。
7. 脱模：取出安利锅，将蛋糕倒扣在盘子上。
小贴士：
如果没有安利锅，可以用普通的不粘锅或小蛋糕模代替。
烘烤时间可能因安利锅大小和火力而异，请根据实际情况调整。
可根据个人口味添加其他食材，如水果丁、巧克力片或坚果。
蛋糕出炉后趁热食用味道最佳。
3、安利锅蛋糕的做法大全
安利锅蛋糕的做法大全
基础配方：
面粉 1 杯
糖 1 杯
发酵粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
鸡蛋 2 个
牛奶 1 杯
植物油 1/2 杯
做法：
1. 将所有干食材混合在一个碗中。
2. 在另一个碗中，将所有湿食材混合。
3. 将湿食材倒入干食材中，搅拌至完全混合。
4. 将面糊倒入安利 17 厘米蛋糕锅中。
5. 盖上锅盖，加热至锅盖边缘冒出蒸汽。
6. 转至最小火力，烹煮 20-25 分钟，或直到蛋糕插入牙签后，牙签上无沾黏物。
口味变化：
巧克力蛋糕： 加入 1/2 杯无糖可可粉。
草莓蛋糕： 加入 1 杯新鲜或冷冻草莓，切片。
香草蛋糕： 加入 1 茶匙香草精。
柠檬蛋糕： 加入 1 个柠檬，取皮屑和榨汁。
红丝绒蛋糕： 加入 1 汤匙红丝绒蛋糕粉。
额外提示：
为获得更蓬松的蛋糕，可以在面糊中加入 1 个蛋白（打发至硬性发泡）。
若要获得更湿润的蛋糕，可以用酸奶或脱脂牛奶代替牛奶。
烹煮时间可能因蛋糕的大小和成分而异。
出锅后，让蛋糕在锅中冷却 5 分钟后再倒出。
4、安利锅烤蛋糕多长时间
安利锅烤蛋糕时长指南
安利锅作为一款多功能厨房电器，除了烹饪菜肴，还能用于烘焙蛋糕。不同蛋糕的质地和配料决定了其烘烤时间。
基本蛋糕的烘烤时间：
8寸圆形蛋糕：约45-55分钟
9寸圆形蛋糕：约60-70分钟
10寸圆形蛋糕：约75-85分钟
长方形蛋糕（9x13英寸）：约50-60分钟
特殊蛋糕的烘烤时间：
巧克力蛋糕：由于巧克力含量较高，烘烤时间可能需要延长5-10分钟。
胡萝卜蛋糕：含有大量蔬菜，如胡萝卜和核桃，可能需要多烤10-15分钟。
戚风蛋糕：这种轻盈通风的蛋糕需要更短的烘烤时间，通常约为35-45分钟。
烘烤蛋糕的注意事项：
在开始烘烤之前，确保所有材料都处于室温，以确保均匀混合。
使用安利锅随附的食谱或可靠的在线食谱，以获得准确的配料和说明。
将蛋糕糊倒入涂有薄油的安利锅，并轻敲几下以去除气泡。
将安利锅设置到烤蛋糕模式，并根据蛋糕大小调整时间。
烘烤过程中不要打开安利锅，以免蛋糕塌陷。
在烘烤完成后，使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签抽出时是干净的，则表示蛋糕已经烤熟。
提示：
如果蛋糕在烘烤过程中变色太快，可以用锡箔纸覆盖。
如果蛋糕在中心仍未烤透，但边缘已经烤焦，可以降低烤箱温度并延长烘烤时间。
烘烤后的蛋糕可以在室温下放置3天，或在冰箱中放置长达一周。
现在时间是2024年4月25日20时42分15秒KR2in
