安利面包机做酸奶的做法（面包机版酸奶红枣面包的做法大全）



1、安利面包机做酸奶的做法

2、面包机版酸奶红枣面包的做法大全

面包机版酸奶红枣面包的做法大全

材料：

高筋面粉 300 克

酸奶 120 毫升

红糖 30 克

盐 3 克

酵母 3 克

红枣 100 克

核桃（可选） 适量

步骤：

1. 将红枣去核切碎，核桃切碎备用。

2. 将高筋面粉、酵母、盐倒入面包机中。

3. 加入酸奶、红糖，用筷子搅拌均匀。

4. 加入切碎的红枣和核桃（可选）。

5. 启动面包机，选择“和面”程序，约 20 分钟。

6. 和面完成后，将面团取出，揉圆，放入抹油的面盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，约 1 小时，或至面团发酵至两倍大。

7. 将发酵好的面团取出，排气，分割成 12 个小面团，滚圆。

8. 将小面团放入抹油的面包机内胆中，盖上盖子，进行第二次发酵，约 30 分钟，或至面团发酵至两倍大。

9. 启动面包机，选择“烘焙”程序，约 50 分钟。

10. 烘烤完成后，将面包取出，置于晾网上冷却即可。

小贴士：

酸奶可以用等量的牛奶代替。

也可根据个人口味添加其他果干或坚果。

烘烤时间根据面包机型号和面团大小而定，请观察面包上色情况适当调整。

3、面包机做酸奶的做法和步骤图解

面包机做酸奶的做法和步骤图解

材料：

纯牛奶 1 升

酸奶发酵菌种 1-2 勺

步骤：

1. 消毒面包桶：将面包桶和搅拌片用开水烫洗消毒。

2. 倒入牛奶：将纯牛奶倒入消毒后的面包桶中。

3. 加入发酵菌种：在牛奶中加入酸奶发酵菌种，搅拌均匀。

4. 设置酸奶程序：不同面包机可能有不同的酸奶程序，请根据说明书选择相应的程序，通常是 8-12 小时。

5. 发酵：将面包桶放入面包机，盖上盖子，启动酸奶程序。

6. 冷却：发酵结束后，取出面包桶，将酸奶冷却至室温。

7. 冷藏：冷却后的酸奶装入密封容器，冷藏保存。

保存时间：

冷藏后，酸奶可保存约 1-2 周。

图解：

[图片 1：消毒面包桶和搅拌片]

[图片 2：将牛奶倒入面包桶]

[图片 3：加入酸奶发酵菌种]

[图片 4：设置酸奶程序]

[图片 5：发酵中的酸奶]

[图片 6：冷却后的酸奶]

[图片 7：冷藏保存的酸奶]

4、全自动面包机酸奶面包的做法

全自动面包机酸奶面包做法

材料：

高筋面粉：250g

速溶酵母：3g

盐：2g

酸奶：150g

牛奶：100ml（可替换为水）

操作步骤：

1. 将所有材料放入面包机内胆，按照面包机的酸奶面包程序编号或时间设置。

2. 选择轻柔揉面模式，揉面10分钟。

3. 面包机会自动进行发酵，发酵时间约为1.5小时。

4. 发酵结束后，选择烘烤模式，烘烤时间为25-30分钟。

5. 烘烤结束后，面包机自动保温，取出面包冷却后即可食用。

小贴士：

可根据个人口味添加其他配料，如坚果、果干或香草精。

如果使用新鲜酵母，请减量至1.5g，并用温牛奶化开后加入。

酸奶可使用普通酸奶或希腊酸奶，希腊酸奶会使面包口感更加浓郁。

烘烤时间可根据面包机型号和面包大小调整。

---

现在时间是2024年4月25日20时42分19秒bKJldFzX